A csukának, süllőnek vagy rizának kiszedvén csontjait és szálkáit, vágd meg apróra adj hozzá ugyanannyi irósvajat, sózd és fűszerezd meg fehér borssal és szerecsendióval, tégy mellé egy meritő kanál apróra vágott és megperkelt csiperke gombát, petrezselyem zöldjét,…