Találtam pár szakácskönyvet a pincében. Elég régiek ahhoz, hogy ne csak a receptek miatt legyenek érdekesek. Talán egy kis kultúrtörténeti féreglyukat is meg lehet velük nyitni. Tegyünk egy próbát!
Karfiol-rózsát válassz szépet s levelétől tisztitsd meg, ezekre tejfelt, forró vagy sós vizben áztandó öntsd le tejföllel és zsemlyemorzsával, hintsd be hadd jó barnára sülni - s kész lesz.